Beber café é bom ou ruim se eu tiver diabetes?

Consumo de Café no Brasil

Os brasileiros estão bebendo mais café do que nunca. De acordo com um levantamento, atualmente cerca de 95% dos brasileiros consomem café, com 49% bebendo entre três a cinco xícaras diárias.

Apesar da popularidade do café, ainda existe um debate sobre se seus benefícios superam seus riscos, especialmente para quem tem diabetes. Uma pergunta comum é se o café é bom ou ruim para quem vive com a doença.

Quais são os componentes do café que afetam a saúde?

Existem vários componentes do café que podem afetar sua saúde. Dois dos mais comuns são:

• Antioxidantes: Pesquisas descobriram que o café possui diversos tipos de antioxidantes, que são as principais fontes de seus benefícios à saúde. Os antioxidantes podem ter efeitos positivos na saúde, reduzindo a inflamação no corpo.
• Cafeína: O componente mais conhecido do café é a cafeína. É um estimulante natural e muitas vezes é o que leva as pessoas a começarem a beber café. No entanto, em algumas pessoas, a cafeína pode afetar a sensibilidade à insulina, que é a forma como o seu corpo responde à insulina.

Como o café afeta o açúcar no sangue?

Infelizmente, pesquisas sobre se o café é bom ou ruim para pessoas com diabetes apresentaram resultados variados. Alguns estudos sugeriram que beber café pode aumentar os níveis de açúcar no sangue, tornando-o mais resistente à insulina. Outros estudos, no entanto, sugeriram que o consumo diário de café a longo prazo pode ter o efeito oposto.

Em um estudo, descobriu-se que adultos que bebiam mais de seis xícaras de café por dia tinham menor risco de desenvolver diabetes tipo 2 do que aqueles que bebiam apenas quatro a seis xícaras por dia. Mesmo aqueles que bebiam apenas uma a quatro xícaras por dia apresentavam um risco menor de desenvolver diabetes tipo 2 do que os que não bebiam. 

A causa exata desses resultados ainda é desconhecida, mas a hipótese é que a cafeína do café pode ter melhorado a sensibilidade à insulina. Isso significaria que a cafeína fazia com que as células respondessem melhor à insulina, absorvendo o açúcar do sangue e reduzindo os níveis gerais de açúcar no sangue.

Dito isto, o estudo não confirmou que o café reduz o açúcar no sangue – apenas que os consumidores regulares de café tinham um risco menor de desenvolver diabetes tipo 2 a longo prazo. Os estudos também não esclareceram quanto açúcar, se houver, continha o café.

Esses achados mostram a complexidade dos efeitos do café na saúde, especialmente para pessoas com diabetes, e a necessidade de mais pesquisas para entender melhor essas relações.

Tenho diabetes, mas não bebo café. Devo começar? 

Provavelmente, não é uma boa ideia começar a beber café pela primeira vez se você tem diabetes. Lembre-se de que outros fatores podem afetar os níveis de açúcar no sangue e o risco de desenvolver diabetes, incluindo a dieta diária, hábitos de exercício, outras condições médicas e histórico familiar.

Para prevenir ou controlar o diabetes tipo 2, é melhor se concentrar em escolhas gerais de estilo de vida saudável do que aumentar a ingestão de café. Foque em uma alimentação equilibrada, atividade física regular e o monitoramento adequado dos níveis de açúcar no sangue.

O café é seguro se eu tiver diabetes?

Resumindo, sim, é seguro beber café se você tem diabetes. Embora as pesquisas sobre os benefícios do café sejam mistas, desde que você monitore o açúcar no sangue e opte por café com pouco ou nenhum açúcar, beber café não deve ser perigoso. Certifique-se de limitar o consumo de cafeína a uma quantidade razoável.

Abaixo estão algumas coisas que você deve ter em mente se você tem diabetes e bebe café:

1. Monitore seu açúcar no sangue regularmente para observar como o café afeta seus níveis.
2. Opte por café sem açúcar ou com adoçantes que não afetem a glicemia.
3. Limite a ingestão de bebidas de café com alto teor de carboidratos e calorias, como lattes e frappuccinos.
4. Considere os efeitos da cafeína em seu corpo e ajuste o consumo conforme necessário.

Essas práticas ajudarão a garantir que o consumo de café seja seguro e benéfico para sua saúde.

Quanta cafeína é muita cafeína?

Para um adulto médio e saudável, 400 mg de cafeína, ou cerca de quatro a cinco xícaras de café, é a quantidade máxima recomendada por dia. No entanto, se você já tem diabetes, pode ser benéfico consumir menos. Para algumas pessoas com diabetes, consumir mais de 200 mg de cafeína por dia pode afetar negativamente os níveis de açúcar no sangue.

Manter a ingestão de cafeína dentro de limites razoáveis ajuda a evitar possíveis efeitos adversos, garantindo que o café continue sendo uma parte prazerosa e segura da sua dieta diária.

Adicionar açúcar ao café é aceitável se você tem diabetes?

Se você tem diabetes, precisará trabalhar com sua equipe médica para descobrir quanto açúcar pode ingerir diariamente – inclusive no café. A ingestão diária recomendada de açúcar para alguém com diabetes varia de pessoa para pessoa.

Consumir pequenas quantidades de açúcar pode ser aceitável. No entanto, a American Diabetes Association sugere evitar bebidas com alto teor de açúcar. Isso significa que, se você bebe café, é melhor moderar o uso de açúcar – ou evitá-lo completamente. Se você gosta de sair para tomar um café, lembre-se de que muitas dessas bebidas já contêm uma quantidade significativa de açúcar adicionado.

Qual é a melhor bebida de café para quem tem diabetes?

Embora o café possa trazer alguns benefícios à saúde, as bebidas cremosas e açucaradas fazem mais mal do que bem. Se você tem diabetes, uma boa regra é começar com café preto (sem açúcar). Então, se necessário, você pode adicionar uma pequena quantidade de:

• Adoçante: Para a maioria das pessoas com diabetes, é melhor usar uma pequena quantidade de açúcar comum ou uma alternativa natural com baixo índice glicêmico. É aconselhável limitar a quantidade de adoçante artificial.
• Leite: Uma boa escolha é leite desnatado ou semidesnatado, ou leite vegetal com baixo teor de carboidratos.

E se você estiver em uma cafeteria, aqui vão algumas dicas:

• Peça uma bebida sem açúcar e adicione você mesmo o açúcar, para controlar a quantidade.
• Peça opções “magras”.
• Evite xaropes açucarados.

Lembre-se: com o diabetes, não é apenas o que você come que importa; o que você bebe também é importante. As bebidas especiais de café podem conter adoçantes, xaropes e laticínios ocultos. E os carboidratos podem aumentar rapidamente.

Quais são as melhores bebidas de café para pessoas com diabetes?

O menu online de muitas cafeterias fornece informações nutricionais para todas as bebidas. Conhecendo a carga de carboidratos das bebidas, você pode fazer um pedido que atenda às suas necessidades.

Veja a comparação entre essas bebidas de tamanho padrão:

• Café coado: 5 calorias, 0 gramas de açúcar, 0 gramas de gordura
• Café Americano: 10 calorias, 0 gramas de açúcar, 0 gramas de gordura
• Cappuccino: 100 calorias, 9 gramas de açúcar, 4 gramas de gordura
• Canela Dolce Latte: 170 calorias, 31 gramas de açúcar, 12 gramas de gordura
• Mocha de chocolate branco gelado: 310 calorias, 36 gramas de açúcar, 15 gramas de gordura

Como você pode ver, escolher bebidas mais simples o ajudará a evitar carboidratos. Pequenas mudanças na rotina do café podem ter um grande impacto na sua saúde.

Para mais informações sobre o consumo de café no Brasil, você pode consultar este artigo. 

Conclusão

Ainda estamos aprendendo como o café afeta a insulina e o açúcar no sangue. Para muitas pessoas com diabetes, é seguro saborear café. Se você tem diabetes, provavelmente poderá beber café, desde que monitore seus níveis de glicose no sangue e limite a quantidade de açúcar adicionado. Conversar com seu médico também pode ajudá-lo a entender como o café se encaixa no seu plano geral de cuidados.

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Observação: este conteúdo não se destina a substituir aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional. Sempre procure o conselho de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter sobre uma condição médica.

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Referências

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FAQ: perguntas relacionadas ao consumo de café por diabéticos